pour vos réunions :

plateaux repas

Plateaux Repas - Chez Pierre

Notre gamme de plateaux repas en livraison à lyon est à votre disposition pour vos réunions de travail, séminaires d'entreprises...
Ils sont entièrement préparés dans notre atelier, tous les matins, à base de produits frais et locaux.
Il sont à déguster froids et sont livrés avec une bouteille d’eau de source, un petit pain bio, le fameux sablé au Comté de Chez Pierre et un chocolat Valrhona à croquer.
Livraison à lyon, ou à retirer à Saint-Genis-Laval.

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Végétarien

18,00 €

Cappucino de melon, mousse de chèvre à la ciboulette
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Taboulé aux petits légumes niçois confits, caviar d’aubergines aux olives noires
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Tarte fine feuilletée à la Figue fraîche

Viande

20,00 €

Tomates oubliées, Burrata au coeur crémeux, vinaigre balsamique
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Filet de poulet mariné au Pesto, poêlée de légumes du soleil façon ratatouille
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Clafoutis aux Mirabelles de Lorraine et crème de Pistache

Poisson

22,00 €

Oeuf mollet aux poivrons et tomates confites
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Pavé de saumon cuit en basse température au basilic, taboulé aux herbes fraîches, tomates cerises rôties
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Cheesecake sans cuisson, Figues rôties au muscat, Spéculos

Gastronomique

24,00 €

Foie Gras maison au vin liquoreux et aux épice
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Saumon fumé, blinis au sarrazin, crème légère à la ciboulette
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Brochette de Saint-Jacques et cochon ibérique croustillant, risotto de chou fleur au mascarpone
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Tiramisu à la crème de marrons

* Prix hors taxes et à emporter dans notre atelier de Saint-Genis-Laval, des frais de livraison peuvent s’appliquer.

Traiteur à Lyon

Fait maison, à base de produits frais et locaux.



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